Porta da Calade branco

€7,95

Categories: ,

Het Portugese wijnhuis Herdade DaCalada wordt geleid door twee jonge ondernemers: Marian en Jean-Claude Penauille. Sinds zij aan het roer staan, beschikt het bedrijf over alle denkbare moderne technieken op het gebied van wijngaardbeheer en vinificatie. Ze gebruiken zoveel mogelijk authentieke druivenrassen en maken daarmee herkenbare wijnen die typisch zijn voor de Alentejo.

Inhoud

750 ml
Land

Portugal
Past bij

Aperitief, Schaal- en Schelpdieren
Smaakprofiel

Gevogelte, Vlees
Soort

Arinto, Verdelho
Alcoholpercentage

13 %

Gerelateerde producten

  • Varvaglione Vigne e Vini ’12e Mezzo’ IGP. Pinot Grigio Puglia

    €9,25     In winkelmand

    Varvaglione Vigne e Vini ’12e Mezzo’ IGP. Pinot Grigio Puglia

    €9,25

    Categories: ,

    Wijnhuis Varvaglione; de balans tussen landschap en traditie

    “Onze wijnen zijn een afspiegeling van onze streek: Puglia. Daarom is ons bedrijf geen gebouw waar wijn wordt gemaakt, maar het is een plaats verbonden met het land, haar traditie én de keuken die het mooiste van deze beide biedt!” Aan het woord is Cosimo Varvaglione, eigenaar van het gelijknamige wijnhuis.

     

    Kwaliteitswijnen uit Zuid-Italië

    Zuid-Italiaanse wijnboeren hebben alles voor handen om kwaliteitswijnen te maken. Het klimaat is ideaal; de mediterrane zon met lichte zeebries en voldoende water maakt Apulië een waar vakantieoord voor de druivenstokken. Hier geen last van hagelbuien of sneeuw en kou in het voorjaar, maar lekker hangen in de zon en water drinken uit de rotsachtige bodem.

     

    Lokale druivensoorten uit Puglia

    Eén van de wijnboeren die vroeg de overstap maakte naar het produceren van eigen kwaliteitswijnen is Cosimo Varvaglione. Derde generatie van de familie Varvaglione en als familie geworteld in de hak van de Italiaanse laars. De familie richt zich op het maken van wijn van bijzondere lokale druivensoorten als Negroamaro, Primitivo, Aglianico en Verdeca.

     

    Frisse wijnen met een laag alcoholpercentage

    Cosimo heeft in zijn kelders moderne vinificatiemethodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen te bewaren en het alcoholpercentage in de toom te houden. De naam 12 e mezzo (12,5 in het Nederlands) is een verwijzing naar het alcoholpercentage.

  • Bishop’s Leap Sauvignon Blanc

    €10,95     In winkelmand

    Bishop’s Leap Sauvignon Blanc

    €10,95

    SKU: 3616398446394 Categories: ,

    Het is een frisse Sauvignon Blanc. stuivend en smaakt naar kruisbes, passievrucht en honing.

  • Varvaglione Vigne e Vini ’12 e Mezzo’ IGP. Malvasia bianca del Salento

    €9,25     In winkelmand

    Varvaglione Vigne e Vini ’12 e Mezzo’ IGP. Malvasia bianca del Salento

    €9,25

    Categories: ,

    Wijnhuis Varvaglione; de balans tussen landschap en traditie
    “Onze wijnen zijn een afspiegeling van onze streek: Puglia. Daarom is ons bedrijf geen gebouw waar wijn wordt gemaakt, maar het is een plaats verbonden met het land, haar traditie én de keuken die het mooiste van deze beide biedt!” Aan het woord is Cosimo Varvaglione, eigenaar van het gelijknamige wijnhuis.

    Kwaliteitswijnen uit Zuid-Italië
    Zuid-Italiaanse wijnboeren hebben alles voor handen om kwaliteitswijnen te maken. Het klimaat is ideaal; de mediterrane zon met lichte zeebries en voldoende water maakt Apulië een waar vakantieoord voor de druivenstokken. Hier geen last van hagelbuien of sneeuw en kou in het voorjaar, maar lekker hangen in de zon en water drinken uit de rotsachtige bodem.

    Lokale druivensoorten uit Puglia
    Eén van de wijnboeren die vroeg de overstap maakte naar het produceren van eigen kwaliteitswijnen is Cosimo Varvaglione. Derde generatie van de familie Varvaglione en als familie geworteld in de hak van de Italiaanse laars. De familie richt zich op het maken van wijn van bijzondere lokale druivensoorten als Negroamaro, Primitivo, Aglianico en Verdeca.

    Frisse wijnen met een laag alcoholpercentage
    Cosimo heeft in zijn kelders moderne vinificatiemethodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen te bewaren en het alcoholpercentage in de toom te houden. De naam 12 e mezzo (12,5 in het Nederlands) is een verwijzing naar het alcoholpercentage.

  • Cha Cha-Cha Chardonnay

    €9,95     In winkelmand

    Cha Cha-Cha Chardonnay

    €9,95

    Categories: ,

    Opgericht in 1892, vertelt Domaines Paul Mas tegenwoordig het verhaal van eigenaar Jean-Claude Mas, die pionier was op het gebied van de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Jean-Claude typeert zijn wijnen als ‘Le Luxe Rural’, landelijke luxe. Met internationale druivenrassen heeft hij de Languedoc ‘nieuwe wereld’-allure gegeven. En met zijn modieuze wijnen van lokale druiven, heeft hij het lokale karakter van de Languedoc weer hip gemaakt onder wijnliefhebbers.

    Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de heuvels van de Hérault-vallei. De bodem bestaat uit kalksteen en kiezels. De wijngaarden zijn tussen de 15-21 jaar oud en liggen op 200-250 meter hoogte.

    80% van de wijn vergist in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 °C. Dat duurt 2 weken. De andere 20% vergist in vaten van nieuw eikenhout. Een deel van de wijn (35%) ondergaat een malolactische gisting om de scherpe zuren om te zetten in zachte, ronde zuren. Daarna rijpt de wijn 6 maanden verder op eikenhout, waarvan een derde nieuw.