Porta da Calade branco

€7,95

Categories: ,

Het Portugese wijnhuis Herdade DaCalada wordt geleid door twee jonge ondernemers: Marian en Jean-Claude Penauille. Sinds zij aan het roer staan, beschikt het bedrijf over alle denkbare moderne technieken op het gebied van wijngaardbeheer en vinificatie. Ze gebruiken zoveel mogelijk authentieke druivenrassen en maken daarmee herkenbare wijnen die typisch zijn voor de Alentejo.

Inhoud

750 ml

Land

Portugal

Past bij

Aperitief, Schaal- en Schelpdieren

Smaakprofiel

Gevogelte, Vlees

Soort

Arinto, Verdelho

Alcoholpercentage

13 %

Gerelateerde producten

  • Tenuta Sant’Antonio Scaia Bianca 2019

    €12,95     In winkelmand

    Tenuta Sant’Antonio Scaia Bianca 2019

    €12,95

    Categories: ,

    Noordelijke van Verona kent deze wijn zijn oorsprong. Hier vormen de zeer kalkrijke heuvels tussen de Illasi- en Mezzane vallei op een hoogte van tussen de 120 tot 320 meter boven de zeespiegel staan de wijnstokken van garganega, chardonnay en trebbiano. Deze wijn geurt en smaakt intens en complex naar bloemen als acacia en jasmijn, stuift aroma’s van ananas, grapefruit en sinaasappel. Het is een zacht frisse wijn met een mooie balans en prachtige Italiaans bittertje in de afdronk.

  • Cha Cha-Cha Chardonnay

    €9,95     In winkelmand

    Cha Cha-Cha Chardonnay

    €9,95

    Categories: ,

    Opgericht in 1892, vertelt Domaines Paul Mas tegenwoordig het verhaal van eigenaar Jean-Claude Mas, die pionier was op het gebied van de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Jean-Claude typeert zijn wijnen als ‘Le Luxe Rural’, landelijke luxe. Met internationale druivenrassen heeft hij de Languedoc ‘nieuwe wereld’-allure gegeven. En met zijn modieuze wijnen van lokale druiven, heeft hij het lokale karakter van de Languedoc weer hip gemaakt onder wijnliefhebbers.

    Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de heuvels van de Hérault-vallei. De bodem bestaat uit kalksteen en kiezels. De wijngaarden zijn tussen de 15-21 jaar oud en liggen op 200-250 meter hoogte.

    80% van de wijn vergist in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 °C. Dat duurt 2 weken. De andere 20% vergist in vaten van nieuw eikenhout. Een deel van de wijn (35%) ondergaat een malolactische gisting om de scherpe zuren om te zetten in zachte, ronde zuren. Daarna rijpt de wijn 6 maanden verder op eikenhout, waarvan een derde nieuw.

  • Palazzi ‘Blanc de Blancs’ brut millesimato spumante

    €6,95     In winkelmand

    Palazzi ‘Blanc de Blancs’ brut millesimato spumante

    €6,95

    Categories: , ,

  • Pfaffl Vom Haus Chardonnay

    €9,95     In winkelmand

    Pfaffl Vom Haus Chardonnay

    €9,95

    Categories: ,

    In 1978 worden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van Weingut Pfaffl in Stetten, een dorpje net ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel. Voor 1978 stond boerderij Pfaffl in het teken van het verbouwen van granen, aardappels en het houden van koeien en varkens. Er is in korte tijd veel veranderd. Tegenwoordig staat Pfaffl internationaal symbool voor Grüner Veltliner. Ze zijn zelfs door Wine Enthusiast verkozen tot European Winery of the Year.

    Niederösterreich is de regio rond de hoofdstad Wenen en is het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk. De wijngaarden liggen op lössgronden. Overdag is het warm, en ’s nachts koel.

    De druiven worden ontsteeld en gekneusd. Ze ondergaan een schilweking van 12 uur voordat ze worden geperst. 50% van de wijn wordt vergist in RVS tanks, de andere 50% wordt vergist in grote acaciahouten vaten.